Mẫu này nướng 2 ổ bánh, đường kính 18cm, nướng cùng lúc luôn.
Khuôn thứ nhất 1 cho bột bánh nhiều hơn để chiều cao chừng 7cm rồi cắt đôi và phết kem chính giữa để chồng nửa bánh kia lên cho lớp kem chảy ra mép bánh nhìn rất lung linh.
Khuôn bánh thứ 2 cho bột ít hơn khi nướng bánh xong có chiều cao chừng 4- 5cm là đạt để làm phần bánh trên cùng, dùng dao cắt bánh thành hình trái tim và pha màu cho bột bánh có màu hồng
2 khuôn bánh này cũng dùng 6 trứng nhưng chọn trứng to, trứng gà nhỏ dùng 7 trứng, 150 bột, 60ml sữa tươi, 90ml dầu ăn, 130 140g đường.
Lưu ý phần trang trí bánh:
– Phần trên cùng của lớp bánh tròn bên dưới, dùng bột cacao cho vào cái rây bé để rây đều 1 lớp mỏng bột cacao lên mặt bánh cho có màu nâu sậm nhìn rất sang.
– Sau đó rây tiếp phần đường xay lên mặt bánh đã cắt hình trái tim cho mặt bánh phủ đều màu trắng rồi mới đặt phần bánh trái tim lên trên trên mặt bánh đã phủ bột cacao
– Tiếp theo là cho kem trang trí vào cái túi nilon, cắt nhỏ 1 góc đáy túi, túm túi lại để nặn kem đều viền quanh hình trái tim, và nặn kem vào ngay phần chính giữa trái tim để đặt hoa quả lên trên.
P/s: mẫu này cũng có thêm phần Chocolate trắng
(dùng cái cái cây dao gọt vỏ hoa quả bào mỏng để rắc lên trên, không có cũng không sao)
Các bài viết được quan tâm, xem nhiều nhất: – Bổ sung nguồn kháng thể và dinh dưỡng vàng cho trẻ từ sữa non giúp trẻ khỏe hơn tăng cân tốt – Bí quyết vàng giúp trị cảm ho, sổ mũi cho trẻ hết hẳn tại nhà – 3 Cách cải thiện ngay khi trẻ bú kém, chậm tăng cân, đứng cân – Cách cải thiện nôn trớ, tiêu chảy, biếng ăn ở trẻ được Bác Sĩ chuyên khoa sản nhi lựa chọn. – Nhận biết 8 dấu hiệu và 3 giai đoạn còi xương ở trẻ. – Quá bất ngờ: Bé Thanh Trúc đã tăng gần 10kg và cao thêm 21cm sau hơn 1 năm; bé Anh Tú tăng 2kg và cao thêm 7cm chỉ sau 2 tháng Hãy xem chia sẻ từ bà mẹ “Hot girl” Minh Hà, đã áp dụng với con trai út của mình sau thời gian bị sốt virus và dị ứng da. Giúp bé trai nhà “Lý Hải Minh Hà” ăn ngon ngủ ngon, tăng cân trở lại.
